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モラタメ!餃子用具の味付け調味料使ってみた編。

モラタメ!
餃子用具の味付け調味料届いた編。
の続きです。

早速作ってみました、餃子
モラタメモラった
AJINOMOTO Cook Doシリーズの
餃子用具の味付け調味料を使って
とっても手軽に自家製餃子が出来ちゃいましたよ~

001_convert_20091113032348.jpg

箱の中身はこんな感じ。
具の味付け調味料特製皮パリ粉
2袋(1袋で25個分)ずつ入っています。

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今回は50個作るつもりで作り方に従い豚ひき肉を約200g用意しました。
先ずはこの豚ひき肉に具の味付け調味料を混ぜ合わせま~す。

003_convert_20091113032421.jpg

次に刻んだ野菜を加えて混ぜ合わせま~す。
キャベツ、長ネギ、ニラの他、
ぷぁぷぁ母の餃子を真似て春雨と椎茸も入れましたよ。
春雨と椎茸、ぷぁぷぁ的には絶対ハズせません

006_convert_20091113032436.jpg

美味しくな~れ、美味しくな~れ、美味しくならないハズがない
・・・と、唱えながら混ぜ混ぜしました。
味付けで悩まなくていいからホントに簡単、気が楽です。

008_convert_20091113032448.jpg

さあて、張り切って一気に具を包みましょう

009_convert_20091113032501.jpg

ふ~~~~っ。完成
49個出来ました。
予定の50個まであと1個、惜しいっ。

011_convert_20091113032515.jpg

そして、いよいよ焼き
パリッと焼き上げる秘訣は添付の特製皮パリ粉にあり。
この秘伝の粉に油を加えてよくかき混ぜるべし。

012_convert_20091113032530.jpg

そしてフライパンをよく熱してから一旦火を止め、
餃子を先ほど油で溶いた特製皮パリ粉に、
1個ずつ軽く押しつけてからフライパンに並べます。

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並べたら、フライパンに水を加えます。

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蓋をして中火で蒸し焼きに。

015_convert_20091113032615.jpg

水気が無くなったら蓋を取り、弱火にしてからごま油を回し入れます。

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焼き目をチェック

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キツネ色になったら、ホラ出来上がり~
美味しそう~~~

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2度目3度目は一気に焼いてみました。

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ホレ美味しそうでしょ

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早速お味見

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う、うまい~~~~~。
これはもう、家庭の味というよりお店の味だわぁ。
こんなに簡単にプロっぽい味が出せちゃったら、プロは困るよね。

そうそう、月姫にも餃子デビューさせてあげましょう。
先ずはちょこっと具だけね。

025_convert_20091113032732.jpg

パク
どうどう


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どうやらとっても気に入ったみたいです~~~。
お箸を奪い両手に一本ずつ持って、
早く早くぅ、もっと餃子食べたいよぉ~~~

027_convert_20091113032759.jpg

幸せな餃子スマイルです。

この餃子、ダーリンにもぷぁぷぁ母にも大好評でした。
モラタメさん、AJINOMOTOさん、
ありがとうございました~。



お陰さまで母として妻として娘として、
株が上がっちゃったかも。

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ぷぁぷぁ

Author:ぷぁぷぁ
                                        2006年9月11日 結婚
2008年9月27日 出産

横浜市出身、世田谷区在住。
ハワイが大好き!

名前の「ぷぁぷぁ」は、
ハワイ語の「pua=花」
からつけました。

月姫ちゃん
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